如何做大做強(qiáng)國酒茅臺(tái)市場(chǎng)我的幾點(diǎn)看法

１９１５年巴拿馬萬國博覽會(huì)上，茅臺(tái)一舉成名，與法國白蘭地、英國蘇格蘭威士忌并稱為世界三大蒸餾名酒。到今天，茅臺(tái)經(jīng)歷了８０年金牌不倒，５０年如日中天的歷程?；厥祝保梗担材暝冢臣宜饺藷康幕A(chǔ)上組建成國營(yíng)茅臺(tái)酒廠，茅臺(tái)酒廠已經(jīng)走過了５２個(gè)春秋，在這５２年中, 茅臺(tái)從３家私人燒房的基礎(chǔ)上發(fā)展到今天有員工５０００余人，資產(chǎn)總額６０多億，是唯一的集國家一級(jí)企業(yè)、國家特大型企業(yè)、獲得國家企業(yè)管理最高獎(jiǎng)－－金馬獎(jiǎng)的企業(yè)。在今天白酒行業(yè)普遍下滑的時(shí)候，茅臺(tái)排難而進(jìn)，從１９９８年開始，每年的銷售收入基本上以５個(gè)億的速度增長(zhǎng)，利潤(rùn)率是白酒行業(yè)中最高的。

經(jīng)過５０多年的發(fā)展，茅臺(tái)已成為銷售收入、資產(chǎn)總值在全國白酒行業(yè)處于第二的地位，而在利潤(rùn)率、人均創(chuàng)稅等方面是全國白酒行業(yè)第一。

有一個(gè)成功的企業(yè)家說過：要搞好一個(gè)企業(yè)，你首先要知道你的市場(chǎng)是什么？你的客戶在哪里？你的產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力是什么？如果這些問題解決不好，企業(yè)就不可能蒸蒸日上。茅臺(tái)的市場(chǎng)定位是高檔酒。但是隨著國家對(duì)白酒行業(yè)實(shí)行新的稅收政策以來，白酒行業(yè)的利潤(rùn)普遍下滑，由于公司生產(chǎn)以高檔酒為主，受到新政策影響較小，而其他白酒生產(chǎn)廠家由于受到新白酒政策的影響，紛紛轉(zhuǎn)向生產(chǎn)高檔白酒，今后高檔白酒的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)會(huì)越來越激烈，而其他行業(yè)的許多企業(yè)又向白酒業(yè)進(jìn)軍，導(dǎo)致白酒高檔市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更加白熱化，會(huì)更加激烈。面對(duì)越來越激烈的競(jìng)爭(zhēng)，怎樣才能做大做強(qiáng)國酒茅臺(tái)，捍衛(wèi)國酒地位，搏取行業(yè)第一呢？對(duì)此，公司提出了“走新型工業(yè)化的道路，做好酒的文章、走出酒的天地”的發(fā)展方向。根據(jù)這個(gè)發(fā)展方向，戰(zhàn)略定位，筆者有幾點(diǎn)粗淺的看法。

１、咬住質(zhì)量不放松

茅臺(tái)之所以能夠成為今天中國的國酒，同時(shí)也是政治酒、軍事酒、外交酒、慶功酒，首先是跟它自身的質(zhì)量有關(guān)。試想如果茅臺(tái)本身自己的質(zhì)量不好,哪里能夠在１９１５年在巴拿馬萬國博覽會(huì)上奪得金獎(jiǎng)呢？如果自己的質(zhì)量不好，就算當(dāng)時(shí)的清政府派出的官員假裝不小心落在地上又能夠有什么用呢？所以我認(rèn)為質(zhì)量關(guān)一定要把住，這是茅臺(tái)的根本，是茅臺(tái)之所以能夠成為今天中國的國酒、政治酒、外交酒、慶功酒的前提。

２、加大營(yíng)銷力度

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)日趨完善的今天，已經(jīng)不是好酒不怕巷子深的時(shí)候了，已經(jīng)轉(zhuǎn)變成了好酒也需會(huì)吆喝的時(shí)候了，現(xiàn)在的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，特別是白酒競(jìng)爭(zhēng)白熱化的今天我們更要加大營(yíng)銷力度，加大市場(chǎng)開發(fā)力度，使全國所有的人都能夠放心地買到真正的茅臺(tái)酒。同時(shí)加大國際市場(chǎng)的開發(fā)。既然洋酒能進(jìn)入我國的市場(chǎng)，我們?yōu)槭裁床荒馨盐覀兊木埔餐斗诺剿麄儑业氖袌?chǎng)呢？白酒是中國的國粹，我們更要大力向其他國家進(jìn)軍。從工藝上講，國外白酒比中國白酒簡(jiǎn)單得多，質(zhì)量上也根本無法相提并論。所以我們應(yīng)該看清楚國際市場(chǎng)。我們中國的白酒為什么不能推出國門呢？我們應(yīng)該針對(duì)不同的消費(fèi)群體生產(chǎn)不同口味的白酒，結(jié)合不同國家消費(fèi)者文化背景、消費(fèi)特點(diǎn)、消費(fèi)習(xí)慣等，開發(fā)出在口感上，心理上使他們能夠接受的白酒產(chǎn)品，向國際市場(chǎng)進(jìn)軍。

３、加強(qiáng)企業(yè)管理力度

管理出經(jīng)濟(jì)、管理出效益，所以我們要加強(qiáng)企業(yè)的管理，使各部門辦事效率提高，完善公司各種規(guī)章制度，落實(shí)各部門工作責(zé)任制度，做到有事情各部門不推諉、不扯皮，而是思考問題，解決問題，加強(qiáng)公司的管理力度，增強(qiáng)各部門的職能。

４、強(qiáng)化“以人為本”

一個(gè)企業(yè)，一定要讓職工有家的感覺，事事為職工著想，當(dāng)企業(yè)事事、時(shí)時(shí)為職工著想的時(shí)候，員工才覺得有家的感覺，才覺得干是為自己干，員工才會(huì)時(shí)時(shí)、事事為企業(yè)著想。一個(gè)企業(yè)如果員工達(dá)到時(shí)時(shí)、事事為企業(yè)著想，那么這個(gè)企業(yè)將是一個(gè)永遠(yuǎn)站立的企業(yè)、一個(gè)不倒的企業(yè)。同時(shí)要加大各種技術(shù)人才的引進(jìn)，為公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展儲(chǔ)備人才、培養(yǎng)人才、拓寬人才引進(jìn)的渠道，制定一套完善的激勵(lì)人才的機(jī)制。

５、積極、主動(dòng)向其他行業(yè)發(fā)展“做好酒的文章，走出酒的天地”。那么我們?cè)鯓幼叱鼍频奶斓啬兀?/span>

（１）在保持和穩(wěn)步發(fā)展白酒的基礎(chǔ)上，開發(fā)其他酒類和飲料產(chǎn)品?，F(xiàn)在公司已經(jīng)向啤酒、葡萄酒和其他香型的酒等行業(yè)發(fā)展，茅臺(tái)啤酒走高端市場(chǎng)已經(jīng)開始取得了一定的成績(jī)，而公司收購的習(xí)酒廠也開始走出一片很好的局面，相信以后將是公司新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。而公司的河北昌黎葡萄酒業(yè)公司開始運(yùn)營(yíng)，有良好的開端，根據(jù)今天葡萄酒市場(chǎng)情況分析，葡萄酒是一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)較小，而它的發(fā)展符合國家對(duì)酒類行業(yè)實(shí)行的控制政策，有很大的發(fā)展空間和利潤(rùn)空間，所以應(yīng)加大對(duì)其的投入，使之成為公司新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)亮點(diǎn)。

（２）涉足其他高科技行業(yè)。在向酒行業(yè)發(fā)展的同時(shí)，貴州的生物制藥是將來的重點(diǎn)之一。公司可以選擇或者收購貴州一家較有名氣的制藥廠，發(fā)展生物制藥。貴州是山區(qū)地方，貴州的中藥材在全國是排在前列的，公司可以利用貴州這個(gè)獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展生物制藥，同時(shí)向其他高科技行業(yè)發(fā)展。鈦是航海、航空、航天等尖端科技工業(yè)所必須的原材料，市場(chǎng)前景比較好，利潤(rùn)比較高，而在中國就只有幾家生產(chǎn)，公司所在地的遵義鈦廠就是一家，其由于設(shè)備技術(shù)老化、資金不足等問題而難以發(fā)展，公司可控股該企業(yè)，投入一定的資金，引進(jìn)先進(jìn)的設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)，生產(chǎn)更先進(jìn)的鈦，相信將會(huì)給公司帶來很大的利潤(rùn)空間，加快國酒事業(yè)的發(fā)展。