第一篇：春茶產(chǎn)銷形勢調(diào)研報(bào)告

春茶產(chǎn)銷形勢調(diào)研報(bào)告

（國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室/中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所）

本次調(diào)研主要依托國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系固定觀測點(diǎn)收集數(shù)據(jù)，調(diào)研完成時(shí)間是2014年6月20日，共回收調(diào)研問卷150份。調(diào)研對象為主要產(chǎn)地縣級政府茶葉主管部門。下面就2014年春茶產(chǎn)銷形勢分析如下：

一、整體產(chǎn)銷形勢

（一）生產(chǎn)規(guī)模

150個(gè)示范縣茶園總面積2014萬畝，采摘面積達(dá)1596萬畝，分別同比增長5.7%與6.2%，年度新增投產(chǎn)面積近100萬畝。春茶總產(chǎn)量47萬噸，同比增長5.1%。其中綠茶產(chǎn)量32萬噸，同比增長3.6%；紅茶產(chǎn)量5.5萬噸，同比增長7.7%，烏龍茶產(chǎn)量6.84萬噸，同比增長8%。調(diào)研產(chǎn)區(qū)春茶農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值527億元左右，同比增長9.4%。根據(jù)調(diào)研結(jié)果推算，2014年全國春茶投產(chǎn)總面積約3000萬畝，春茶總產(chǎn)量可達(dá)85萬噸左右，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值約958億元。

（二）銷售形勢

27%的產(chǎn)區(qū)銷量有所下降，銷量平均下降10-15%；42%的產(chǎn)區(qū)銷量與去年持平；31%的產(chǎn)區(qū)銷售量依然有所增長，平均增長14%左右?？梢?，市場整體銷售形勢仍較穩(wěn)定，主要在于各地政府和經(jīng)營主體積極調(diào)整經(jīng)營策略，加大了中低價(jià)位產(chǎn)品的生產(chǎn)和市場開拓力度。80%的產(chǎn)區(qū)高價(jià)位茶或高價(jià)位禮品茶銷售量明顯下降，下降幅度20-30%之間，平均下降27%，而2014年高價(jià)位茶銷售下降的產(chǎn)區(qū)是68%，下降幅度是25%；15%的產(chǎn)區(qū)高價(jià)位茶或高價(jià)位禮品茶銷量與去年持平；僅有5%的產(chǎn)區(qū)該類茶的銷量仍有增長，平均增幅16%，出現(xiàn)增長的產(chǎn)區(qū)主要集中在云南普洱茶產(chǎn)區(qū)和以中低價(jià)位茶為主的產(chǎn)地。

（三）成本與價(jià)格

生產(chǎn)成本方面，采工平均工價(jià)104元每天，同比增長8.3%；90%的產(chǎn)區(qū)采工出現(xiàn)短缺，平均短缺比例25%，60%的產(chǎn)區(qū)短缺比例集中在20-30%，最高的短缺70%，無論從短缺區(qū)域比例，還是短缺程度比例看，采工短缺問題都日趨惡化。35%的產(chǎn)區(qū)物質(zhì)投入成本與去年持平，65%的產(chǎn)區(qū)物質(zhì)投入成本繼續(xù)增長，平均增幅12%。

茶青平均價(jià)格41元/公斤，平均增幅9%。具體來看，37%的產(chǎn)區(qū)茶青價(jià)格出現(xiàn)下降或與去年基本持平，下降的地區(qū)平均降幅10%，63%的產(chǎn)區(qū)茶青價(jià)格有所上漲，平均漲幅18%。干茶平均價(jià)格253元/公斤，比去年增長7.9%。其中32%的產(chǎn)區(qū)干茶平均價(jià)格有所下降，平均下降12%，8%的產(chǎn)區(qū)干茶價(jià)格與去年持平，60%的產(chǎn)區(qū)價(jià)格有所增長，平均增幅20%。干茶平均最高價(jià)3877元每公斤，其中34%的產(chǎn)區(qū)最高價(jià)格有所下降，平均降幅22%；26%的產(chǎn)區(qū)最高價(jià)格與去年持平；40%的產(chǎn)區(qū)最高價(jià)格繼續(xù)上浮，上漲20%的區(qū)域主要集中在云南普洱產(chǎn)區(qū)、信陽毛尖產(chǎn)區(qū)和寧德白茶產(chǎn)區(qū)等地。

二、政府及企業(yè)的促銷措施與效果

為了應(yīng)對市場變化，今年各地政府和企業(yè)采取了多種措施促進(jìn)茶葉銷售。調(diào)研顯示，近70%的地方加大公共品牌宣傳力度，近60%的產(chǎn)地通過具體茶事活動或資助企業(yè)參展來擴(kuò)大本地茶葉銷售，47%的產(chǎn)地注重搭建產(chǎn)銷對接平臺。70%的產(chǎn)地表示這些措施取得了較好的效果。就不同措施的效果比較而言，搭建產(chǎn)銷對接平臺、茶事活動和資助企業(yè)參展效果較為明顯，而公共品牌宣傳短期內(nèi)效果尚不明顯。

圖1政府的促銷措施

從企業(yè)來看，66%的產(chǎn)區(qū)企業(yè)重點(diǎn)加大營銷力度，50%的產(chǎn)區(qū)的企業(yè)通過網(wǎng)上銷售開拓銷售渠道，48%的產(chǎn)區(qū)的企業(yè)通過簡化包裝降低成本以促進(jìn)銷售。就企業(yè)采取的應(yīng)對措施看，64%的企業(yè)反應(yīng)上述營銷措施效果較好。比較而言，網(wǎng)上銷售效果最明顯，其次是簡化包裝和加大營銷推廣力度，其他措施效果一般。

圖2企業(yè)的促銷措施

三、前景展望與營銷建議

就體系經(jīng)濟(jì)研究室對全國消費(fèi)及生產(chǎn)形勢的判斷，國內(nèi)市場整體需求潛力依然較大，預(yù)期消費(fèi)量仍有3-5%的增長空間。當(dāng)務(wù)之急是采取措施啟動大眾消費(fèi)，我們建議要重點(diǎn)做好如下方面的工作：

（一）提早謀劃布局面向大眾的流通渠道

順應(yīng)當(dāng)前信息化的時(shí)代趨勢，積極構(gòu)建線上線下相結(jié)合的新型茶葉流通渠道。實(shí)體流通渠道構(gòu)建上適當(dāng)調(diào)整功能定位，無論裝修風(fēng)格還是功能訴求上都要擯棄傳統(tǒng)高大上的定位策略，盡可能體現(xiàn)服務(wù)普通消費(fèi)者的特色。以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)的電子商務(wù)是面向中青年群體的流通渠道，當(dāng)前電子商務(wù)也是傳統(tǒng)渠道的有益補(bǔ)充，對未來茶葉流通模式也將有重要影響。鑒于移動媒體的快速發(fā)展，建議茶葉企業(yè)要提早布局，搶抓以移動終端電子商務(wù)的先機(jī)，探索適合本企業(yè)的茶葉流通模式。

（二）以消費(fèi)者需求為依據(jù)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

調(diào)研發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整成為應(yīng)對市場環(huán)境變化的有效手段。建議部分企業(yè)扭轉(zhuǎn)以生產(chǎn)為中心的理念，以消費(fèi)者需求為依據(jù)進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。要盡快建立企業(yè)的消費(fèi)者跟蹤與分析系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫，積極進(jìn)行茶葉市場調(diào)研，結(jié)合自身優(yōu)勢開發(fā)適合大眾消費(fèi)特征的茶葉產(chǎn)品，特別是要集中優(yōu)勢資源推出本企業(yè)的明星產(chǎn)品和主導(dǎo)產(chǎn)品。

（三）借助新興媒體采取精準(zhǔn)化營銷策略

在經(jīng)濟(jì)全球化、知識化、信息化、數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化趨勢的推動下，企業(yè)與消費(fèi)者之間的信息交流方式正在逐步發(fā)生變化。隨著市場細(xì)分度的加深和信息溝通技術(shù)的迅猛發(fā)展，精準(zhǔn)營銷是未來的重要趨勢。隨著市場形勢變化和日趨激烈的市場競爭，茶葉的營銷必須提高營銷瞄準(zhǔn)度，開展精細(xì)化營銷。精準(zhǔn)營銷就是從更加細(xì)化的層面，通過一系列精準(zhǔn)的定位，提高市場營銷效果的系統(tǒng)性營銷策略與實(shí)踐。精準(zhǔn)營銷要求精準(zhǔn)地細(xì)分市場、精準(zhǔn)地了解消費(fèi)者需求、精準(zhǔn)地定位目標(biāo)消費(fèi)者和精準(zhǔn)地信息溝通方式。茶產(chǎn)業(yè)要抓住信息時(shí)代的重要機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)營銷理念的跨越，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)茶葉消費(fèi)的可持續(xù)增長。

（四）依靠科技與監(jiān)管確保茶杯里的安全

已有研究表明，茶葉質(zhì)量安全對消費(fèi)者行為有決定性影響。在當(dāng)前背景下，所有茶業(yè)從業(yè)人員都必須有大局意識，依靠科技與監(jiān)管確保茶葉質(zhì)量安全。防止出現(xiàn)質(zhì)量安全事件，降低茶葉質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。提高質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識，構(gòu)建茶葉質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警與危機(jī)公關(guān)機(jī)制，在突發(fā)性質(zhì)量安全出現(xiàn)時(shí)能迅速響應(yīng)，降低對消費(fèi)市場的影響。

第二篇：廣西、云南食糖產(chǎn)銷形勢調(diào)研報(bào)告

廣西、云南食糖產(chǎn)銷形勢調(diào)研報(bào)告

2014年8月中下旬，華商中心袁永康、謝良俊分別赴云南及廣西兩地調(diào)研了食糖產(chǎn)銷形勢。分別與廣西糖協(xié)、云南糖協(xié)、廣西糖網(wǎng)批發(fā)市場、昆明商品批發(fā)市場，以及廣西農(nóng)墾集團(tuán)、南浦洋華制糖公司、云南立成冠糖業(yè)公司等食糖生產(chǎn)、貿(mào)易企業(yè)相關(guān)同志座談，并實(shí)地考察了甘蔗實(shí)際生長情況。總體來看，目前產(chǎn)區(qū)工業(yè)庫存比較薄弱，甘蔗種植總量有所增加，但部分地區(qū)甘蔗生長情況較常年偏弱。具體情況如下：

一、目前產(chǎn)區(qū)庫存薄弱

根據(jù)廣西糖協(xié)介紹，8月中旬，廣西區(qū)工業(yè)庫存60萬噸左右，商業(yè)庫存估計(jì)20萬噸，合計(jì)80萬 ……此處隱藏4250個(gè)字……**公司2191、 企業(yè)簡介2202、 產(chǎn)品介紹2223、經(jīng)營情況2254、未來發(fā)展趨勢227 五、**公司2281、 企業(yè)簡介230 2、 產(chǎn)品介紹233 3、經(jīng)營情況235 4、未來發(fā)展趨勢236239240 第十四章銀耳蓮子粥地區(qū)銷售分析240一、銀耳蓮子粥各地區(qū)對比銷售分析二、銀耳蓮子粥重點(diǎn)地區(qū)一銷售分析1、規(guī)格銷售分析2422、廠家銷售分析245三、銀耳蓮子粥重點(diǎn)地區(qū)二銷售分析1、規(guī)格銷售分析2482、廠家銷售分析250四、銀耳蓮子粥重點(diǎn)地區(qū)三銷售分析1、規(guī)格銷售分析2552、廠家銷售分析256五、銀耳蓮子粥重點(diǎn)地區(qū)四銷售分析2472532581、規(guī)格銷售分析2612、廠家銷售分析263 第十五章銀耳蓮子粥產(chǎn)品競爭力優(yōu)勢分析266一、整體產(chǎn)品競爭力評價(jià)265二、體產(chǎn)品競爭力評價(jià)結(jié)果分析267三、競爭優(yōu)勢評價(jià)及構(gòu)建建議268 第十六章業(yè)內(nèi)專家觀點(diǎn)與結(jié)論272 更多圖表：見報(bào)告正文 詳細(xì)圖表略…….如需了解歡迎來電010-62665210索要。

本報(bào)告實(shí)時(shí)免費(fèi)更新數(shù)據(jù)（季度更新）根據(jù)客戶要求選擇目標(biāo)企業(yè)及調(diào)查內(nèi)容。-------------------------------------------------------------

【報(bào)告價(jià)格】[紙質(zhì)版]:6300.00元 [電子版]:6500.00元 [紙質(zhì)+電子]:6800.00元（部分用戶可以享受折扣）

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第五篇：關(guān)于我市蔬菜產(chǎn)銷情況的調(diào)研報(bào)告

關(guān)于我市蔬菜產(chǎn)銷情況的調(diào)研報(bào)告

市政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會

4月20日，市政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會組織部分委員，在副主席周玉生的帶領(lǐng)下，對我市蔬菜產(chǎn)銷情況進(jìn)行了調(diào)研。副市長慶德超應(yīng)邀參加調(diào)研。委員們實(shí)地察看了天長街道楊圩村蔬菜大棚生產(chǎn)基地，大通鎮(zhèn)天翔蔬菜專業(yè)合作社和周氏羊業(yè)有限公司，邀請部分蔬菜生產(chǎn)大戶、專業(yè)市場和超市負(fù)責(zé)人召開座談會。會上，委員們聽取了市農(nóng)委、天長街道、仁和集鎮(zhèn)、大通鎮(zhèn)等有關(guān)單位負(fù)責(zé)同志關(guān)于我市蔬菜產(chǎn)銷情況的通報(bào)和部分菜農(nóng)的意見和建議，并就如何進(jìn)一步做好我市蔬菜產(chǎn)銷工作進(jìn)行了研討?，F(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下：

一、目前我市蔬菜產(chǎn)銷情況及存在問題

1、種植面積銳減，蔬菜均衡供應(yīng)令人擔(dān)憂。據(jù)農(nóng)委提供的數(shù)據(jù)，目前我市蔬菜種植面積約1.6萬畝（含農(nóng)民自用地），年產(chǎn)量約3.5萬噸，種植面積和產(chǎn)量是過去的四分之一。從問卷調(diào)查的數(shù)據(jù)來看，我市蔬菜種植面積大幅度下降，蔬菜供應(yīng)80%來自外地。導(dǎo)致這一現(xiàn)象的主要原因:一是城鎮(zhèn)化步伐加快，大部分菜地被征用，蔬菜規(guī)模種植面積銳減。天長街道過去有2千多畝菜地，現(xiàn)在僅有400畝左右。銅城、汊澗等鎮(zhèn)成片種植蔬菜現(xiàn)象已不存在。大多數(shù)農(nóng)民也由過去的自種自食轉(zhuǎn)變?yōu)橐揽渴袌龉?yīng)為主，這一轉(zhuǎn)變使得零星蔬菜種植面積大幅度減少，本地蔬菜生產(chǎn)量銳減。

據(jù)調(diào)查，我市蔬菜供應(yīng)大多來自揚(yáng)州、徐州、淮陰三大批發(fā)市場。這一供求結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致我市蔬菜價(jià)格偏高且波動性較大。調(diào)查結(jié)果表明，

我市蔬菜價(jià)格，高于周邊其他縣市。一旦遇到雨雪或干旱等災(zāi)害性天氣，蔬菜價(jià)格成倍增長，有些蔬菜有錢難買的現(xiàn)象將不可避免。

2、市場建設(shè)滯后，交易平臺尚未搭建。市區(qū)現(xiàn)有萬家福、千秋樂和南城河三大菜市場，由于容量小、設(shè)施陳舊、管理落后等多種原因，導(dǎo)致了我市蔬菜供應(yīng)基本依靠外地批發(fā)，致使蔬菜價(jià)格高、品質(zhì)差。

3、重視程度不夠，指導(dǎo)和服務(wù)缺失。目前我市對蔬菜生產(chǎn)還未擺上重要議事日程,尚未形成高效運(yùn)轉(zhuǎn)的服務(wù)機(jī)制。蔬菜生產(chǎn)大多為自發(fā)性，缺少政策支持和具體的技術(shù)指導(dǎo)。天長街道楊圩村十幾戶菜農(nóng)種植的400多畝蔬菜，全都依靠蔬菜生產(chǎn)專業(yè)合作社來協(xié)調(diào)和服務(wù)。想擴(kuò)大規(guī)模既缺少資金又擔(dān)心承受不了自然災(zāi)害和市場波動的風(fēng)險(xiǎn)。技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)跟不上，嚴(yán)重影響蔬菜的生產(chǎn)和銷售。

另外，蔬菜大面積種植的保險(xiǎn)機(jī)制尚未形成，成為制約蔬菜生產(chǎn)的一個(gè)重要因素。我市周邊的南京市棲霞區(qū)、張家港市都先后實(shí)施了蔬菜大棚保險(xiǎn)政策。

二、關(guān)于做好我市蔬菜產(chǎn)銷工作的建議

1、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，形成機(jī)制。建議成立高規(guī)格的“菜籃子”工程領(lǐng)導(dǎo)組。由市長擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)組組長，分管副市長為常務(wù)副組長，相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在市農(nóng)委。同時(shí)建立工作考評機(jī)制，加強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)、流通各環(huán)節(jié)工作的專項(xiàng)督查調(diào)度以及年終的考核工作，確保扶持政策和各項(xiàng)措施落到實(shí)處。

2、搞好規(guī)劃，建好基地。建立覆蓋全市，以市區(qū)居民為中心，兼顧各鎮(zhèn)（街道）的保障性菜地。根據(jù)皖政[2014]98號文件的要求，城市居民人均保障性菜地應(yīng)不少于20平方米。按我市30萬城鎮(zhèn)人口

計(jì)算，在“十二五”期間保障性菜地應(yīng)按照不低于萬畝的標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)劃。建議將天長街道楊圩村、大通鎮(zhèn)壩田村、永豐鎮(zhèn)紅廟村、仁和集鎮(zhèn)蘆龍社區(qū)作為蔬菜專業(yè)生產(chǎn)基地進(jìn)行建設(shè)，逐步形成高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、安全、穩(wěn)定的蔬菜基地。

3、出臺政策，重點(diǎn)扶持。建議市政府設(shè)立蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展專項(xiàng)資金，對蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展實(shí)行以獎代補(bǔ)。重點(diǎn)對連片種植蔬菜500畝以上的進(jìn)行補(bǔ)貼；對建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化鋼架日光大棚的，參照其他縣市區(qū)的做法，按照每畝4000元左右標(biāo)準(zhǔn)給予一次性補(bǔ)助；對推廣應(yīng)用滴灌、防蟲網(wǎng)、頻振式殺蟲燈等新技術(shù)、新材料的，按投資總額給予一定比例的補(bǔ)助或提供材料支持。同時(shí)整合支農(nóng)資金，統(tǒng)籌農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、水利、退耕還林、土地整治和新農(nóng)村建設(shè)等項(xiàng)目資金來配套實(shí)施“菜籃子”工程。要創(chuàng)造條件，積極爭取做好規(guī)模種植大戶的蔬菜大棚保險(xiǎn)工作。

4、打造平臺，建好市場。建議在注重提升改造現(xiàn)有市區(qū)三大蔬菜市場的同時(shí)，按照高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高品位的要求，在市郊合理規(guī)劃布局，建設(shè)設(shè)施齊全的專業(yè)市場。通過招商引資在城郊興建輻射蘇皖的大型農(nóng)副產(chǎn)品交易中心，減少菜農(nóng)和市場對接的中間環(huán)節(jié)，使我市蔬菜價(jià)格趨于合理。對投資建設(shè)大型農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)市場的，應(yīng)給予一定的政策支持。

5、強(qiáng)化服務(wù)，搞好指導(dǎo)。我市在蔬菜種植過程中，存在著技術(shù)落后、服務(wù)跟不上的現(xiàn)象，一旦遇到嚴(yán)重病蟲災(zāi)害，將會給蔬菜生產(chǎn)造成毀滅性打擊。市農(nóng)委已投入200多萬，建立了農(nóng)副產(chǎn)品檢測中心，但由于缺少工作經(jīng)費(fèi)，導(dǎo)致工作不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。建議市政府明確由市農(nóng)委牽頭，具體承擔(dān)技術(shù)服務(wù)和指導(dǎo)，同時(shí)安排專項(xiàng)資金，確保檢測

中心正常運(yùn)轉(zhuǎn)。與此同時(shí)要充分發(fā)揮蔬菜專業(yè)合作社的橋梁紐帶和自律與服務(wù)作用。條件成熟后，可成立天長市蔬菜生產(chǎn)協(xié)會。協(xié)會和蔬菜專業(yè)合作社要做好產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的協(xié)調(diào)與服務(wù)工作，指導(dǎo)菜農(nóng)錯(cuò)開大宗蔬菜的種植和上市時(shí)間，根據(jù)市場需求實(shí)行總量控制，以防止過度性生產(chǎn)造成的“菜賤傷農(nóng)”現(xiàn)象。

6、創(chuàng)新模式，搞好對接。建議通過政府引導(dǎo)和協(xié)調(diào)，做好超市和主要蔬菜生產(chǎn)基地的對接工作，形成“農(nóng)超對接”模式，減少中間環(huán)節(jié)，提高菜農(nóng)收益，實(shí)現(xiàn)“農(nóng)超”雙贏。通過“農(nóng)超對接”使蔬菜生產(chǎn)的環(huán)境、田間生產(chǎn)操作流程、農(nóng)藥和化肥使用等情況，完全符合超市要求，讓市民真正吃上新鮮、放心的綠色蔬菜。